Le domaine émergent de la santé publique « L'alimentation est un médicament » (FIM, pour Food Is Medicine) a connu une accélération rapide de la recherche et des progrès politiques, selon un nouveau rapport de l'initiative Health Care by Food(TM) de l'American Heart Association. Le rapport annuel, Advances in the Food Is Medicine Field 2026, a passé en revue 57 études de recherche publiées entre juillet 2025 et juin 2026, ce qui représente une augmentation de 68 % par rapport à l'année précédente. Notamment, le nombre d'essais contrôlés randomisés a quadruplé en une seule année, ce qui témoigne d'une base de preuves scientifiques en expansion rapide.
À mesure que les preuves de l'impact du FIM sur la santé publique s'accumulent, les investissements gouvernementaux augmentent également. Seize États ont approuvé ou envisagent des dérogations Medicaid soutenant les programmes « L'alimentation est un médicament », et six États utilisent l'autorité Medicaid de soins gérés en lieu et place de services (ILOS) pour fournir des services FIM. Les décideurs fédéraux ont augmenté le financement de « L'alimentation est un médicament » de 24 millions de dollars dans le projet de loi de dépenses de l'exercice 2026, soit une multiplication par plus de quatre depuis l'exercice 2024. Les évaluations des Medicaid des États ont montré que les programmes FIM étaient associés à une diminution des hospitalisations et des recours aux services d'urgence, ainsi qu'à une réduction des coûts de santé.
« La science de “L'alimentation est un médicament” a dépassé la question de savoir si ces interventions sont réalisables et efficaces pour se demander comment elles peuvent être les plus bénéfiques pour chaque patient et chaque communauté », a déclaré Nancy Brown, directrice générale de l'American Heart Association. « Les preuves actuelles aident à répondre à la question de savoir quelles interventions fonctionnent le mieux, pour qui, dans quelles circonstances, et comment les systèmes de santé peuvent les mettre en œuvre efficacement pour améliorer véritablement la santé de manière rentable. »
Le rapport souligne que les repas médicalement adaptés (MTM) et les courses médicalement adaptées (MTG) ont montré des résultats particulièrement prometteurs, améliorant la tension artérielle, l'hémoglobine A1c et d'autres facteurs de risque cardiométabolique. Des résultats plus solides ont été observés lorsque ces interventions étaient associées à des conseils nutritionnels, au soutien d'un agent de santé communautaire ou à d'autres services complémentaires. « La science de “L'alimentation est un médicament” se développe rapidement », a déclaré Kevin Volpp, MD, PhD, responsable scientifique de Health Care by Food de l'American Heart Association. « La prochaine phase de recherche se concentrera sur l'adaptation du type et de la conception d'une intervention “L'alimentation est un médicament” aux besoins, aux préférences et à la situation d'un patient. »
Les programmes réussis vont souvent au-delà de la simple fourniture de nourriture, en intégrant des services tels que l'éducation à l'autogestion du diabète, l'entretien motivationnel et la navigation dans les soins. Les préférences des participants, la pertinence culturelle, la commodité et la flexibilité jouent un rôle crucial dans l'engagement et l'efficacité. Le rapport conclut que le domaine entre dans une phase plus mature, passant des questions de faisabilité à l'optimisation, la mise en œuvre, le financement et la durabilité.
Lancée en 2023, l'initiative Health Care by Food œuvre pour intégrer des interventions nutritionnelles fondées sur des preuves dans les systèmes de santé. Pour plus d'informations sur les efforts de l'American Heart Association, visitez heart.org ou stroke.org. Le communiqué original est disponible sur www.newmediawire.com.
