Havana Roasters Coffee Companies Inc. (OTC : THRC) a annoncé l'ouverture de son premier café-boulangerie et sandwicherie cubaine sous licence Havana Roasters Coffee à Hollywood, en Californie. Le café, situé au 5931 Franklin Avenue, a ouvert en douceur par phases, avec une célébration d'ouverture officielle qui sera annoncée ultérieurement. Cette ouverture fait suite à plus de deux ans d'acquisition de bail, de conception, de permis et d'aménagement, et représente le premier magasin en activité sous la licence de HRC à HRC Hospitality Corp., par l'intermédiaire de laquelle la Société perçoit des redevances de licence et détient une participation.
Le flagship apporte une authentique expérience cubaine de Ventanita dans un cadre de café moderne. Il propose les cafecito, colada, cortadito et café con leche torréfiés artisanalement par la Société, ainsi qu'une boulangerie artisanale produisant sur place des pastelitos et des desserts traditionnels. Un bar à sandwichs sert des classiques cubains préparés à la commande. Une fenêtre de service à emporter est conçue pour étendre le service en soirée et tard dans la nuit sur l'un des corridors les plus animés du quartier Franklin Village de Hollywood Hills, à Los Angeles. Havana Roasters Coffee Cuban Bakery & Sandwich Bar, emplacement phare à Hollywood.
Le café fonctionne actuellement avec un menu limité et un volume contrôlé pendant que l'équipe peaufine les systèmes et la formation dans des conditions réelles de clientèle. Le menu complet et les horaires étendus suivront. « Nous n'avons pas passé deux ans à construire ce magasin pour l'ouvrir discrètement – nous l'avons ouvert avec soin », a déclaré Gabriel Martinez, président et chef de la direction. « Miami a appris au pays ce qu'est le café cubain. Hollywood est l'endroit où nous le présentons au reste du monde – une fenêtre, une tasse et un client à la fois. »
L'ouverture marque un changement structurel pour la Société : la marque HRC n'est plus seulement sous licence, torréfiée et distribuée, mais directement expérimentée par les consommateurs, contribuant par des redevances de licence et une participation au capital. La direction estime que le flagship fait progresser quatre objectifs stratégiques : la preuve du concept en validant l'attrait des consommateurs au-delà du sud de la Floride dans le deuxième plus grand marché médiatique du pays ; un modèle reproductible qui fournit le format standardisé requis pour une offre de franchise crédible ; un laboratoire de produits pour tester des concepts d'emballage, de portions individuelles et de prêt-à-boire avant tout engagement en gros ; et la visibilité de la marque grâce à un flagship à Hollywood générant des retombées médiatiques et une notoriété qui soutiennent tous les autres canaux.
Pour les actionnaires, l'ouverture représente un point d'inflexion potentiel alors que la Société passe d'un modèle axé sur la vente en gros à une stratégie multicanale incluant la vente au détail directe. Le succès de cet emplacement pourrait ouvrir la voie à d'autres ouvertures de franchises et à une pénétration plus large du marché. Cependant, les déclarations prospectives du communiqué notent des risques liés à la performance de l'emplacement hollywoodien, au calendrier de son menu complet, de ses horaires étendus et de son ouverture officielle, ainsi qu'à la dotation en personnel, aux conditions de la chaîne d'approvisionnement, aux permis, aux exigences réglementaires, à l'acceptation des consommateurs et à la capacité de la Société à financer et exécuter sa stratégie d'expansion.
Havana Roasters Coffee Companies Inc. est le détenteur exclusif de la licence et le bras de commercialisation de Havana Roasters Coffee®, une marque de café haut de gamme de style cubain basée en Floride et en expansion à Los Angeles. Par sa licence, la Société développe et commercialise des cafés torréfiés artisanalement, des biens de consommation emballés, des offres alimentaires et de boissons, des concepts de vente au détail et de franchise, ainsi que des services hôteliers. HRC exécute une stratégie de croissance multicanale conçue pour développer la marque Havana Roasters Coffee® sur les marchés de gros, de détail, de franchise et de commerce électronique. Plus d'informations sont disponibles sur thehrccompanies.com. Le communiqué original peut être consulté sur www.newmediawire.com.
