Le régime méditerranéen associé à une meilleure santé cérébrale chez les adultes hispaniques/latino-américains

Un régime de type méditerranéen a été associé à une meilleure santé cérébrale et à une connectivité neuronale améliorée chez les adultes hispaniques/latino-américains, selon une recherche préliminaire qui sera présentée lors de la Conférence internationale sur les accidents vasculaires cérébraux 2025 de l'American Stroke Association. L'étude, qui a examiné environ 2 800 participants, a révélé que le suivi d'un régime méditerranéen entraînait une meilleure organisation et communication cérébrales, même en tenant compte des facteurs de santé cardiovasculaire.

Cette recherche constitue la première étude à grande échelle se concentrant spécifiquement sur les adultes hispaniques/latino-américains, qui représentent le groupe démographique ethnique à la croissance la plus rapide aux États-Unis. Les résultats ont montré que pour chaque point d'augmentation de l'adhésion au régime méditerranéen, les participants présentaient des améliorations mesurables de l'intégrité de la substance blanche et une réduction des preuves de lésions cérébrales structurelles.

« Même de petites améliorations alimentaires ont renforcé l'intégrité cérébrale », a déclaré la chercheuse principale, le Dr Gabriela Trifan de l'Université de l'Illinois à Chicago. L'étude suggère que les bénéfices de ce régime vont au-delà des avantages cardiovasculaires traditionnels, offrant potentiellement une approche pratique pour maintenir la santé cognitive dans une population vieillissante.

Ces résultats sont particulièrement pertinents car de nombreux composants du régime méditerranéen, comme les haricots, le maïs, les tomates et le poisson, sont déjà des aliments de base dans la cuisine latine, rendant les ajustements alimentaires plus accessibles culturellement pour les communautés hispaniques/latino-américaines. L'impact du régime sur la santé cérébrale semble fonctionner par plusieurs mécanismes, notamment la réduction de l'inflammation, la diminution du stress oxydatif et l'amélioration de la fonction vasculaire.

Bien que les participants à l'étude aient été suivis de 2008 à 2022, avec des imageries cérébrales réalisées entre 2017 et 2022, les résultats indiquent que l'adhésion aux habitudes alimentaires méditerranéennes pourrait jouer un rôle crucial dans les stratégies de santé publique visant à préserver la fonction cognitive et à prévenir les troubles neurologiques dans des populations diverses. Ces résultats s'alignent sur les recommandations alimentaires de l'American Heart Association et suggèrent une voie pratique pour la préservation de la santé cérébrale dans les communautés hispaniques/latino-américaines.