Des chercheurs de Cordoue récompensés pour une innovation touristique qui transforme les économies rurales

L'Association Internationale Itinéraire Culturel Le Chemin du Saint Graal en Europe https://elcaminodelsantogrial.eu/ a décerné aux chercheuses María Genoveva Millán Vázquez de la Torre et María Genoveva Dancausa Millán la Reconnaissance Artistique #verysentirlacultura "Valence, Ville du Graal" https://www.valenciaciudaddelgrial.com/2025-26 pour leurs contributions significatives à la recherche touristique. Cette reconnaissance, présentée lors de la cérémonie de l'édition 2025/26 au Cherry Blossom Valencia, met en lumière leurs travaux scientifiques visant à transformer le tourisme en outil stratégique de désaisonnalisation et de régénération économique dans la province de Cordoue et en Andalousie.

Le prix, promu par le Centre Optique Clinique Losan https://opticaclinicalosan.es/servicios-optica-valencia/, distingue les recherches qui relient le patrimoine agroalimentaire et culturel au développement touristique durable. Leur approche transforme les traditions locales en opportunités économiques tout en renforçant l'identité territoriale grâce à l'analyse de données et l'innovation. Cette méthodologie crée des propositions touristiques qui génèrent de la valeur ajoutée, stimulent les économies locales et renforcent l'identité des municipalités de Cordoue en tant que destinations touristiques.

La recherche du professeur Dancausa Millán fournit des données concrètes sur l'impact touristique grâce à une étude menée auprès de 470 oléotouristes entre octobre 2023 et juin 2024. L'étude a révélé que 50,1 % des touristes gastronomiques privilégient l'apprentissage des processus de production dans les moulins à huile, caves ou usines, tandis que 40,8 % cherchent à goûter la cuisine locale, et que les festivals gastronomiques arrivent en troisième position d'importance. La recherche identifie un profil de visiteurs d'âge moyen avec des niveaux d'éducation moyens à supérieurs et un pouvoir d'achat modéré, dont 57,4 % sont des hommes et 42,6 % des femmes, principalement âgés de 50 à 59 ans (30,4 %) suivis par les 30-39 ans (27,5 %).

Le professeur Millán Vázquez de la Torre étend cette orientation de recherche au tourisme rural et patrimonial, identifiant des segments de visiteurs recherchant l'authenticité, la nature et le patrimoine à travers des routes thématiques liées au vin, à l'huile et au jambon. Ses travaux explorent également les modalités touristiques émergentes incluant le tourisme religieux et les cimetières patrimoniaux. La recherche permet une segmentation de la demande basée sur la motivation, les habitudes de dépense, l'origine et la saisonnalité, fournissant des outils précieux pour concevoir des produits touristiques ciblés.

Cette reconnaissance marque une étape significative car elle représente la première fois que le prix honore un travail académique ayant un impact économique et de planification touristique direct sur un territoire. La collaboration de l'Hôtel One Shot Puerta Ruzafa https://www.oneshothotels.com/es/hoteles/valencia/puerta-ruzafa/?msclkid=f4df38317a6e12a34c38512b33f4db04, de Don DJ https://www.valenciaconventionbureau.com/organiza-tu-evento/servicios-para-eventos/Dondj, et de Valencia Noticias souligne l'importance croissante du développement touristique basé sur la recherche.

Les travaux des chercheuses ont donné une projection internationale au patrimoine culturel, gastronomique, religieux et rural andalou grâce au Journal of Tourism and Heritage Research et au Congrès Scientifique-Professionnel International du Tourisme Culturel. Ce congrès, qui tiendra sa XIIe édition en 2026 à Tomar, Portugal, sur le thème "Tourisme culturel responsable : préserver, respecter et partager", a établi l'Université Loyola comme un pôle de connaissances en tourisme, patrimoine et durabilité.

Le prix renforce également les connexions entre la Route Culturelle Européenne du Chemin du Saint Graal et la communauté académique andalouse, particulièrement significative étant donné le lien historique entre Cordoue et le Saint Calice. Le support de la coupe du calice, ajouté au XIe siècle, provient de la période du Califat de Cordoue, positionnant Cordoue comme point de départ de la route andalouse du Chemin du Saint Graal. Cette connexion symbolique unit le patrimoine culturel d'Al-Andalus avec l'héritage chrétien préservé dans la Cathédrale de Valence, créant des synergies culturelles et touristiques entre les régions.