Renaissance BioScience distinguée parmi les meilleures entreprises de technologie alimentaire au Canada

Renaissance BioScience Corp., leader mondial en technologie de levure pour les industries alimentaire, des boissons, agricole, de la santé animale et de la nutrition, a été sélectionnée comme lauréate du programme inaugural Foodtech Frontier du Réseau canadien d'innovation alimentaire (CFIN). Ce programme national canadien met en lumière 10 entreprises établies et 25 étoiles montantes de la technologie alimentaire à forte croissance qui sont prêtes à transformer l'industrie alimentaire au Canada et sur les marchés mondiaux.

Le programme Foodtech Frontier de CFIN célèbre les entreprises de technologie alimentaire les plus innovantes et influentes au Canada. Sélectionnée parmi des entreprises de tout le pays, Renaissance a été reconnue pour son solide bilan dans le développement de solutions innovantes à base de levure pour relever les défis importants de l'industrie alimentaire, des boissons et des arômes.

Renaissance possède un vaste bilan en matière d'innovation alimentaire, capable de créer des produits brevetés non-OGM pour licence auprès de partenaires mondiaux de l'industrie alimentaire, comme elle l'a fait avec sa levure réduisant l'acrylamide et toute une gamme de levures pour boissons alcoolisées qui ont été concédées sous licence ou vendues à des partenaires industriels mondiaux. En outre, en 2024, Renaissance a obtenu une subvention de projet pluriannuelle du programme FoodTech Next de CFIN pour développer une technologie à base de levure afin d'améliorer la saveur des protéines végétales.

Actuellement, Renaissance travaille également dans le secteur mondial de la technologie alimentaire en partenariat avec l'une des plus grandes entreprises mondiales de confiserie pour développer une technologie qui produit des arômes naturels à partir de levure comme substituts d'arômes à étiquette propre aux arômes chimiques. Cette technologie novatrice réduit non seulement les coûts pour le fabricant alimentaire et attire les consommateurs qui valorisent les ingrédients naturels, mais elle a également une empreinte environnementale positive par rapport à la culture et à la récolte de fruits pour extraire des composés aromatiques naturels.

Le Dr John Husnik, directeur scientifique et co-directeur général de Renaissance, a commenté le prix Foodtech Frontier : L'équipe de Renaissance est honorée d'être sélectionnée comme l'une des premières étoiles montantes de Foodtech Frontier au Canada. Cette reconnaissance reflète nos réalisations commerciales et notre expertise technologique et nous sommes ravis d'être listés aux côtés des autres entreprises passionnantes qui font collectement progresser l'industrie alimentaire canadienne. Le soutien de CFIN a été déterminant pour faire avancer le travail de Renaissance BioScience en matière d'innovation alimentaire.

Le Réseau canadien d'innovation alimentaire est une organisation nationale à but non lucratif qui stimule l'innovation en connectant les leaders, entrepreneurs et chercheurs canadiens de la technologie alimentaire. Avec plus de 5 000 membres et plus, CFIN a construit la communauté d'affaires alimentaire la plus dynamique et à la croissance la plus rapide du pays. CFIN est soutenu par le Fonds stratégique pour l'innovation du gouvernement du Canada et le Programme des priorités stratégiques en matière d'agriculture canadienne.