Calbee acquiert une participation majoritaire dans Hodo pour renforcer sa présence sur le marché américain des aliments santé

Calbee, Inc., leader mondial des snacks et produits alimentaires, a acquis une participation majoritaire dans Hodo, Inc., producteur californien de tofu biologique et de protéines végétales durables. Cette acquisition stratégique s'inscrit dans le plan de transformation « Change 2025 » de Calbee, visant à renforcer ses activités santé et alimentation tout en élargissant sa présence internationale, particulièrement sur le marché américain.

Dans le cadre de cette opération, Sagamiya Foods Co., Ltd., important fabricant de tofu au Japon, a également acquis une participation minoritaire dans Hodo et fournira un soutien technique pour consolider les plans de croissance de l'entreprise. Basée à Oakland, en Californie, Hodo s'est distinguée par son innovation dans la production de tofu et de protéines végétales de haute qualité, utilisant exclusivement du soja biologique et non OGM.

Les produits Hodo, riches en protéines, nutritifs et sans gluten, ont obtenu de nombreuses reconnaissances et sont appréciés par les consommateurs soucieux de leur santé ainsi que par des chefs étoilés Michelin aux États-Unis. La société approvisionne des détaillants alimentaires à l'échelle nationale et des partenaires de restauration comme Chipotle.

Makoto Ehara, PDG de Calbee, a déclaré que cette acquisition répond à la demande croissante d'aliments durables, le tofu étant particulièrement valorisé pour sa teneur élevée en protéines végétales et sa transformation minimale. Cette initiative renforce le portefeuille mondial d'aliments sains et significatifs de Calbee, conformément à sa philosophie d'entreprise axée sur la durabilité et les modes de vie sains.

Minh Tsai, fondateur de Hodo, a souligné l'engagement de sa société à combiner tradition et innovation pour créer des aliments savoureux et nutritifs, sans compromis sur le goût. Cette collaboration avec Calbee permettra d'élargir l'accessibilité des produits mieux-être aux consommateurs américains et internationaux.

L'acquisition représente une étape importante pour l'industrie des aliments à base de plantes, démontrant l'intérêt croissant des grands groupes alimentaires pour les protéines alternatives durables. Pour plus d'informations sur Hodo, visitez www.hodofoods.com, et pour en savoir plus sur le groupe Calbee, consultez https://www.calbee.co.jp/en/.