La boulangerie de Rashmi, une boulangerie familiale qui dessert la région du Grand Toronto depuis 2007, a ajouté trois gâteaux en édition limitée à son menu d'été : Coconut Truffle, Tiramisu Bliss et Berry Biscoff. Les nouvelles saveurs sont disponibles dans les succursales de Brampton et Mississauga de la boulangerie ainsi qu'en ligne, avec ramassage et livraison le jour même dans tout le Grand Toronto.
La collection d'été élargit l'offre saisonnière de la boulangerie, tout en maintenant son engagement d'être 100 % sans œufs et sans noix. Les nouveaux gâteaux incluent Coconut Truffle, qui superpose un génoise au chocolat moelleux avec une ganache soyeuse et un centre à la crème de coco ; Tiramisu Bliss, un classique italien réinventé avec un génoise à la vanille imbibé de sirop de café, un glaçage au fromage à la crème infusé à l'espresso et une poudre de cacao ; et Berry Biscoff, qui combine un génoise à la vanille, de la crème Biscoff et une compote de fraises maison, le tout garni de fraises fraîches et de miettes de Biscoff. Chaque saveur est également disponible en coupes individuelles pour une portion plus petite.
La boulangerie de Rashmi opère comme une boulangerie sans œufs et sans noix depuis l'ouverture de son premier établissement à Brampton en 2007. La fondatrice Rashmi Chugh a souligné la philosophie derrière l'approche de la boulangerie : « Je crois fermement que chaque personne, quel que soit son régime alimentaire, a le droit à un gâteau vraiment délicieux. Sans œufs et sans noix n'a jamais été un compromis. Nous avons passé dix-neuf ans à nous assurer que cela ait le goût de tout sauf d'un compromis. » Les recettes sont développées de zéro pour être sans œufs et sans noix, en utilisant des ingrédients de haute qualité comme le chocolat belge, le café et les fruits.
Au-delà de la collection saisonnière, la boulangerie se spécialise dans les gâteaux de célébration personnalisés pour les anniversaires, les mariages, les événements d'entreprise et d'autres occasions. Les clients peuvent fournir une photo, une capture d'écran, une référence de couleur ou une idée, et l'équipe créera un gâteau personnalisé. La boulangerie offre un délai d'exécution rapide pour les commandes personnalisées et la ramassage et la livraison le jour même dans tout le Grand Toronto pour les produits admissibles.
La collection d'été est disponible pour une durée limitée aux deux endroits et sur le site Web de la boulangerie. Plus d'informations peuvent être trouvées sur La boulangerie de Rashmi. La succursale de Brampton est située au #9, 110 Pertosa Dr, et celle de Mississauga au #9, 3611 Mavis Rd.
