L'Alliance Laitière, une organisation à but non lucratif axée sur la promotion des bienfaits des produits laitiers, a répondu à un besoin crucial pour les familles en situation d'insécurité alimentaire dans le comté de Cocke, au Tennessee. Grâce au financement du Comité de Promotion Laitière du Tennessee, l'organisation a fait don d'un réfrigérateur dédié aux produits laitiers, entièrement approvisionné en lait Mayfield, à The Breadbasket, une banque alimentaire locale à but non lucratif. Cette initiative a été rendue possible grâce aux efforts de l'agricultrice laitière locale et militante communautaire Deborah Boyd, qui a identifié le besoin de la communauté et s'est associée à L'Alliance Laitière pour obtenir le réfrigérateur.
Une cérémonie d'inauguration a eu lieu le 16 janvier à The Breadbasket pour célébrer le nouveau réfrigérateur, qui améliore la capacité de la banque alimentaire à servir des centaines de familles chaque mois. Le réfrigérateur dédié permet à The Breadbasket de stocker en toute sécurité des produits laitiers tels que le lait, le fromage, le yaourt et d'autres denrées nutritives essentielles pour les familles qui en ont le plus besoin. Farrah Newberry, directrice générale de L'Alliance Laitière, a déclaré que l'organisation est honorée de soutenir The Breadbasket avec un équipement qui permet un stockage sécurisé des produits laitiers et poursuit sa mission vitale de lutte contre la faim.
The Breadbasket constitue une ressource importante pour le comté de Cocke, fournissant aux familles environ 15 repas par mois via des sacs alimentaires contenant des articles comme du riz, des haricots, des fruits et légumes en conserve, des pâtes, des soupes, de la viande et du pain. De plus, la banque alimentaire propose un programme "Choisis 2" offrant des produits d'hygiène, des fournitures médicales, des couches, des manteaux et d'autres articles essentiels dans ses locaux situés au 625 Honey Bee Lane à Newport. Jamee Morrow, directrice de The Breadbasket, a expliqué que les familles demandaient régulièrement du lait et des produits laitiers, mais sans stockage frigorifique approprié, la banque alimentaire ne pouvait pas les fournir en toute sécurité avant ce don.
Ce développement a des implications significatives pour la sécurité alimentaire dans la région. L'accès à des produits laitiers nutritifs est essentiel pour une alimentation équilibrée, en particulier pour les enfants et les populations vulnérables. Le don du réfrigérateur répond directement à une lacune de service qui limitait la capacité de la banque alimentaire à distribuer des aliments périssables et riches en nutriments. Au-delà des bénéfices nutritionnels immédiats, ce partenariat démontre comment les organisations agricoles peuvent collaborer avec les services communautaires pour répondre efficacement aux besoins locaux.
L'Alliance Laitière travaille en étroite collaboration avec les producteurs laitiers du Sud-Est pour aider à garantir que les communautés aient accès à du lait et des produits laitiers sains et nutritifs. Pour en savoir plus sur L'Alliance Laitière, visitez https://thedairyalliance.com. Tout au long de l'année, The Breadbasket dépend des dons et des partenariats communautaires pour poursuivre sa mission, notamment en soutenant plus de 2 000 personnes avec des repas de Thanksgiving et de Noël. Ce don de réfrigérateur laitier représente une solution durable qui continuera à servir les familles à long terme, renforçant ainsi l'infrastructure locale d'aide alimentaire dans le comté de Cocke.
